Miel de Bosque

La miel de bosque es una variedad única de miel a través de la exudación de los árboles como el roble o las encinas y no sola producida del néctar de las flores silvestres presentes en los bosques, como la flor del castaño. Se caracteriza por su sabor robusto y complejo, que refleja la diversidad botánica del entorno forestal, y se distingue de otros tipos de miel por su origen exclusivamente forestal.
Debido a estas características, la miel natural de bosque presenta un color ámbar oscuro, es más densa y tiene un sabor más fuerte que las demás mieles que encontrarás en Labee.

La miel de bosque es apreciada por sus numerosos beneficios para la salud. Rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, combatir los radicales libres y mejorar la salud cardiovascular. Además, sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias la hacen útil para aliviar dolores de garganta y mejorar la digestión.

La miel de bosque se recolecta en entornos forestales durante la temporada de floración de finales del verano y principios del otoño. Las abejas recogen néctar de una amplia variedad de plantas y árboles que se encuentran en el bosque, creando así una mezcla única de sabores y aromas.

Para mantener su frescura y calidad, se recomienda almacenar la miel de bosque en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente a temperatura ambiente. Evita la exposición directa a la luz solar y el calor extremo, ya que pueden afectar su sabor y textura. Almacenada adecuadamente, la miel de bosque puede mantenerse en buen estado durante mucho tiempo.

Sí, la miel de bosque es un ingrediente versátil que puede añadir un delicioso sabor y aroma a una variedad de recetas culinarias. Se puede usar en aderezos para ensaladas, marinados para carnes, glaseados para postres y bebidas, entre otros. Su sabor complejo y su dulzura natural hacen que sea una excelente opción para realzar el sabor de los platos.